瑞士留学酒店管理就业方向大盘点

格里昂商业应用项目 | 让行业大佬倾听你的方案

瑞士留学云-留学分享-2020年03月01日 10:41

在格里昂就读酒店管理BBA本科课程的学生,在最后一学期除了可以选择不同的细分专业,同时也有机会接触到商业应用项目,将所学实践在真实的商业环境中。格里昂校园大使Naryan Dass与我们分享了他与同班同学在布拉格进行的两天实地考察(商业应用项目)的见闻和经历

  在格里昂就读酒店管理BBA本科课程的学生,在最后一学期除了可以选择不同的细分专业,同时也有机会接触到商业应用项目,将所学实践在真实的商业环境中。格里昂校园大使Naryan Dass与我们分享了他与同班同学在布拉格进行的两天实地考察(商业应用项目)的见闻和经历:

  Cushman & Wakefield

  中午抵达布拉格后,我们就直接来到Cushman & Wakefield(戴德梁行),这是一家年营收近百亿美元的地产咨询与顾问公司。接待我们的Borivoj Vokrínek先生,他在布拉格办公室负责战略引导与酒店管理市场的研究,同时也是格里昂酒店开发和资产管理课程的讲师。

  他为我们引见了公司团队,接着我们被分为了两个小组(A组和B组),分别进入不同的工作坊。

  A组留在了Cushman& Wakefield,参观办公区域后与Frederic Le Fichoux进行交流。Frederic是公司的合伙人,负责欧洲区酒店交易的业务。

  接着我们迎来了重头戏:项目演示。在场的同学分为数个小团队,每个团队用一分钟的时间,向几位商业领袖嘉宾们推荐一个项目方案,并进行演示,内容涵盖品牌、设施、预估效益等等。然后嘉宾们会投票选出表现最好的3个方案和陈述,最后再给出基于实际经验的专业建议。

  我们可以把在课堂上学到的“国际酒店开发”和“酒店财务与估值”等理论模型,应用到这个商业项目案例中。

  关于Cushman & Wakefield戴德梁行:国际房地产顾问“五大行”之一,于1784年在英国伯明翰创立。截止2019年,戴德梁行在全球70个国家共有51,000余名员工为客户提供跨国房地产服务。

  WeWork的价值分享

  B组先去了众创空间WeWork,世界最大的共享办公室供应商之一。WeWork是一个提供办公室租赁以及个人办公桌空间租赁的公司。这项业务对于初创企业、自由职业者和小型企业,有着重要的帮助和价值。WeWork也时常举办一些小型的交流分享活动。

  在这里,我们见到了格里昂的校友Karol Metelski。此外,WeWork的社群经理Ekaterina Pshenichnaya也与我们进行了商务相关的讨论和分享。

  最后,B组再前往Cushman & Wakefield,与A组进行互换,进行同样的演示与研讨。

  Pytloun Boutique Hotel

  头脑风暴式的角色扮演结束后,我们来到了Pytloun Boutique Hotel。总经理Marketa Charouzova为我们介绍了酒店的概念,带我们参观了酒店的新设施。

  结束了一天的忙碌行程,准备入住Mama Shelter酒店,亦和酒店总经理Chris Dobson先生聊了聊。然后在酒店的餐厅享受了轻松惬意的晚餐。最后我们去布拉格城区转了转,这座遍布古老建筑的历史之都真的是魅力十足。

  投资公司Penta Investments

  第二天一早,我们就一起到了投资公司Penta Investments,与商务拓展总监Pavel Streblov先生会面,聆听观看了马萨里克火车站改建项目的完整演示,并参观了展示间。

  然后来到布拉格老城区希尔顿酒店,每个小组再度的向酒店及投资公司高层管理演示项目,由他们进行评比并发表建议。

  经典奢华酒店Augustine

  最后一站是豪华精选酒店Augustine。酒店用美味的三道式正餐欢迎了我们,餐后,集团活动经理带领我们参观了酒店的各项设施。

  此行目的

  实地考察和商务演练,让同学们有机会亲历理论在实际中的具体运用,锻炼技能,并与行业专家和商业领袖的会面交流,发现更多的可能性。体验式和浸入式的学习,帮助学生更深入理解到理论课程中的每个元素。

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